Storie di allevatori: La Granda di Genola, una bella esperienza da raccontare

Oggi vogliamo raccontare la storia de La Granda, associazione e consorzio della provincia di Cuneo, che è riuscita a dare un valore in più alla carne dei bovini di razza Piemontese. Ce ne parla Sergio Capaldo, il buiatra che nel 1996 ebbe l’idea di fondare l’associazione.

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